ミネラルと酵素


ミネラルと酵素

酵素の働きもミネラルが支えています。

様々な現代病のうち90%はこれによって
なるともいわれる活性酸素を除去し、
壊れた細胞を修復してくれる酵素は、
微量多種のミネラルを必要としています。

活性酸素除去酵素である
SOD(スーパーオキサイドディスムターゼ)には、
マンガン・銅・亜鉛が、カタラーゼには鉄が、
グルタチオンペルオキシタ-ゼにはセレンが必要です。
DNA修復酵素にはマンガンと亜鉛が必要です。

これらの酵素が正しく働かないと、
毎日数十万単位の細胞が傷つけられて老化が早まり、
典型的な若死にの原因となります。

食事から摂るミネラルは、
これほどまでに酵素と深い関わりをもっています。

ミネラルと酵素1


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